🍽️ Alanya’da Yerel Lezzetler: Tatilinize Tat Katacak 6 Özel Yemek

Bir tatili unutulmaz yapan sadece deniz, kum ve güneş değil… Damaklarda iz bırakan lezzetler de bu deneyimin en güzel parçasıdır. Alanya, Akdeniz mutfağının en özel tariflerini yerel dokunuşlarla birleştirerek misafirlerine adeta bir gastronomi şöleni sunar. İşte Alanya’da mutlaka tatmanız gereken 6 yöresel lezzet:

🫒 1. Zeytinyağlılar

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağlılar, Alanya’da taptaze malzemelerle hazırlanır. Enginar, yaprak sarma, barbunya ve kabak çiçeği dolması, hafif ve lezzetli bir başlangıç sunar.

🐟 2. Taze Deniz Ürünleri

Alanya sahil restoranlarında yakalanan balıklar günlük olarak sofraya gelir. Izgara levrek, kalamar tava ve karides güveç bölgenin vazgeçilmezlerinden.

🍚 3. Toros Usulü Keşkek

Yöresel bir lezzet olan keşkek, Alanya’nın köylerinde özel günlerde yapılır. Et ve buğdayın uzun saatlerde kaynatılarak buluştuğu bu yemek, geleneksel bir Anadolu klasiğidir.

🍅 4. Alanya Usulü Domatesli Pilav

Basit ama bir o kadar da lezzetli. Domatesin güneşte olgunlaşmış aromasıyla hazırlanan bu pilav, özellikle et yemeklerinin yanında çok tercih edilir.

🫓 5. Sac Böreği

İncecik açılmış yufkanın arasında peynir, ot veya kıyma… Taş fırın veya sacda pişirilen bu geleneksel börek, kahvaltılarda ve çay saatlerinde vazgeçilmezdir.

🍨 6. Alanya’nın Tatlısı: Cevizli Kabak Tatlısı

Tatlı kapanışa gelince… Cevizle süslenmiş, hafif şerbetli kabak tatlısı, Alanya mutfağının özgün lezzetlerinden biridir.

Sonuç olarak, Alanya’ya sadece güneşlenmek için değil, lezzet yolculuğuna çıkmak için de gelinir. Yerel tatlarla zenginleşen bu şehirde her öğün, yeni bir deneyim sunar.